массовая доля крахмала в картофеле составляет 20%. рассчитайте массу глюкозы,которая может быть получена из картофеля массой 405 грамм.выход продукта

10-11 класс

равен 70%

Nike09624 28 дек. 2014 г., 6:02:01 (9 лет назад)

Рейтинг

+ 0 -

Хороший вопрос

0 Жалоба

Ответить

+ 0 -

0Ludmila0

28 дек. 2014 г., 8:01:58 (9 лет назад)

Составляем уравнение реакции гидролиза крахмала, в результате которой образуется глюкоза:

$(C_{6}H_{10}O_{5})x+xH_{2}O->xC_{6}H_{12}O_{6}$

крахмал глюкоза

Рассчитаем массу крахмала в картофеле:

$m(KpaxMaJIa)=\frac{w(KpaxMaJIa)*m(KapToqpeJI9|)}{100} \\m(KpaxMaJIa)=\frac{20*405}{100}kg=81kg$

Определяем количество вещества крахмала:

$\frac{n(KpaxMaJIa)}{n(rJI I-Oko3bI)}=\frac{1}{x},$

откуда получаем
n(глюкозы) = x∙n (крахмала)

$n(rJI I-Oko3bI)=x\frac{1}{2*x}$ кмоль=0,5кмоль

Вычисляем массу глюкозы, которую можно получить при количественном выходе:

m(глюкозы) = n(глюкозы)М(глюкозы); m(глюкозы) = 0,5∙180 кг = 90 кг.

Учитывая массовую долю выхода продукта, рассчитаем массу реально полученной глюкозы:

$m_{p}(glukozy)=\frac{m(glukozy)*n(glukozy)}{100}; m_{p}(glukozy)=\frac{90*70}{100}kg=63kg$

Хороший ответ

0 Жалоба Ответить

Ответить

Другие вопросы из категории

Shev2004 / 22 дек. 2014 г., 12:56:55

CaO+2HCl=CaCl2+H2O

какая реакция если можно объяснение

10-11 класс химия ответов 1

лера060702 / 18 дек. 2014 г., 7:00:36

сколько воздуха н.у. необходима для сжигания 7,8 г. бензола

10-11 класс химия ответов 1

Ignatowitchana / 15 дек. 2014 г., 21:06:49

10-11 класс химия ответов 1

24355 / 01 дек. 2014 г., 19:27:55

Напишите уравнение реакции: Mg-MgO-MgSO4-Mg(NO3)2

10-11 класс химия ответов 1

Anyaantonova1 / 25 нояб. 2014 г., 9:40:58

помогите!! заранее спасибо ) C2H2+O2→

10-11 класс химия ответов 1

Читайте также

Viktoriiadmitr / 30 апр. 2015 г., 15:10:30

1)рассчитайте массу ацетальдегида, который может быть получен из ацетилена, объем которого при нормальных условиях 56л

2)формалин представляет собой водный раствор формальдегида с массовой долей НСОН 35%. Рассчитайте массу метанола, который необходимо окислить для получения550г формалина

10-11 класс химия ответов 2

Tygodymka / 24 апр. 2014 г., 17:05:09

Рассчитать количество серы, которое может быть получено из 500кг руды, содержащей минерал FeS2 и 13% примесей

10-11 класс химия ответов 1

Eduimachehko / 03 авг. 2014 г., 0:35:49

массовая доля крахмала в картофеле 20%

вычислите массу глюкозы которую можно получить из 89 кг картофеля

10-11 класс химия ответов 1

Саскерли / 27 марта 2014 г., 12:24:54

определить колличество вещества гашеной извести которые может быть получено из 100 кг ищвестняка содержащего 20%примесей если выход продукта составляет

80% от теоритически возможного

10-11 класс химия ответов 2

Альбина0122 / 15 июля 2014 г., 6:48:09

рассчитайте объем ацетилена, который может быть получен из 128 г карбида кальция, содержащего 5% примесей, если выход ацетилена составляет 80% от

теоретически возможного.

10-11 класс химия ответов 2

Вы находитесь на странице вопроса "массовая доля крахмала в картофеле составляет 20%. рассчитайте массу глюкозы,которая может быть получена из картофеля массой 405 грамм.выход продукта", категории "химия". Данный вопрос относится к разделу "10-11" классов. Здесь вы сможете получить ответ, а также обсудить вопрос с посетителями сайта. Автоматический умный поиск поможет найти похожие вопросы в категории "химия". Если ваш вопрос отличается или ответы не подходят, вы можете задать новый вопрос, воспользовавшись кнопкой в верхней части сайта.