сервис вопросов и ответовОдин из жиров сливочного масла образован стеариновой и олеиновой кислотами в отношении 2:1. Напишите уравнения его гидрирования и гидролиза. Какой
10-11 класс|
|
объём(н.у.) займёт углекислый газ, полученный при сжигании 100 г этого жира?
Растительный жир массой 150 г содержащий триолеилглицерин и 10% негидролизующихся примесей, подвергли кислотному гидролизу, который прошёл с выходом 75%. Вычислите массы продуктов реакции.
Sashaluckya
15 сент. 2014 г., 1:44:41 (9 лет назад)
Vezychaya
15 сент. 2014 г., 2:55:32 (9 лет назад)
1.Гидрирование
CH2-O-CO-C17H35 CH2-O-CO-C17H35
| |
CH -O-COC17H35 + H2= CH-O-CO-C17H35
| |
CH2-O-COC17H33 CH2-O-CO-C17H35
Гидролиз
CH2-O-CO-C17H35 CH2-OH
| |
CH-O-COC17H35 +3Н2O= CH -OH + 2C17H35COOH + C17H33COOH
| |
CH2-O-COC17H33 CH2-OH
Горение
С57H108O6 + 78O2 = 57CO2 + 54H2O
n(жира)=0,1126 моль n(CO2)=6,418 моль V(CO2)=143,77 дм3
2. C3H5(O-CO-C17H33)3 + 3H2O = C3H5(OH)3 + 3C17H33COOH
m(жира)=150*0,9=135г n(жира)=135/884=0,153 моль
n(C3H5(OH)3)= 0,153*0,75 = 0,1148 моль n(C17H33COOH)=0,1148*3=0,3444моль
m(C3H5(OH)3)=10,56г m(C17H33COOH)=97,12г
Ответить
Другие вопросы из категории
ПОМОГИТЕ!!!
Анализ газа показал, что соединение содержит 5,9 % Водорода и 94,1 % Серы. Масса одного литра этого газа составляет 1,52 г (н.у.). Определить, какой это газ.
Читайте также
1) Составьте реакции получения жидкого мыла из жира, считая, что он представляет собой чистый трипальмитат. Назовите полученную соль. 2)Напишите
формулу жира,составляющую основу сливочного масла, если известно, что в него входят остатки масляной кислоты: CH3-CH2-CH2-COOH
Буду благодарен за помощь
1)как в кислотах так и в щелочах растворяется вещество формула которого AgCuS ZnO CaCO3?2)Из перечня Fe Ag CaCO3 Cu (OH)2 выберите вещество которое не
растворяется в соляной кислоте но растворяется в азотной, напишите уравнение реакции.3)Приведите уравнения трёх реакций разложения в которых образуется оксид меди(2 валентный )4) Смесь массой 20 г состоящую из меди и оксида меди (2 валентный) обработали избытком концентрированной азотной кислоты. При этом был собран газ объёмом 1,568 дм3 (н.у). Рассчитайте массовые доли веществ в исходной смеси.5)запишите уравнения реакций протекающих по схеме (вещества X, Y и Z содержат кальций) Ca(H2O) => X CO2=> Y(t)=> Z(Al, t)=>...
1)как в кислотах так и в щелочах растворяется вещество формула которого AgCuS ZnO CaCO3? 2)Из перечня Fe Ag CaCO3 Cu (OH)2 выберите вещество
которое не растворяется в соляной кислоте но растворяется в азотной, напишите уравнение реакции.
3)Приведите уравнения трёх реакций разложения в которых образуется оксид меди(2 валентный )
4) Смесь массой 20 г состоящую из меди и оксида меди (2 валентный) обработали избытком концентрированной азотной кислоты. При этом был собран газ объёмом 1,568 дм3 (н.у). Рассчитайте массовые доли веществ в исходной смеси.
5)запишите уравнения реакций протекающих по схеме (вещества X, Y и Z содержат кальций) Ca(H2O) => X CO2=> Y(t)=> Z(Al, t)=>...
Выручайте 20. С каким веществом не реагирует жир, в состав которого входят остатки олеиновой кислоты: 1) этан 2) водород 3)
бромная вода 4) гидроксид калия (водный раствор)
Вы находитесь на странице вопроса "Один из жиров сливочного масла образован стеариновой и олеиновой кислотами в отношении 2:1. Напишите уравнения его гидрирования и гидролиза. Какой", категории "химия". Данный вопрос относится к разделу "10-11" классов. Здесь вы сможете получить ответ, а также обсудить вопрос с посетителями сайта. Автоматический умный поиск поможет найти похожие вопросы в категории "химия". Если ваш вопрос отличается или ответы не подходят, вы можете задать новый вопрос, воспользовавшись кнопкой в верхней части сайта.