№1. Какие соединения и в каком количестве образуются при нагревании 89 г жира(тристеарата) с водой до 200 С?(ответ= 0,1 моль, 0,3 моль) №2.

+ 0 -

Ilyaseleznev0

25 янв. 2014 г., 1:08:55 (10 лет назад)

1. Глицерин [С3Н8О5, С3Н5(ОН)3] и стеариновая кислота [C18H36O2, или CH3(CH2)16COOH] в молярном соотношении 1:3. 

CH3(CH2)16COOCH[CH2OOC(CH2)16CH3]2 ---> 3CH3(CH2)16COOH + С3Н5(ОН)3 

Брутто-Формула тристеарата C57H110O6, молярная масса 684 + 110+ 96 = 890 
То есть гидролизу подвергли 0.1 моля, значит получится 0,1 моль глицерина и 0,3 моля стеариновой кислоты, то есть6,2 г глицерина и 3*28,4 =85,2 г стеариновой кислоты

2. СН3СН2СООН + С2Н5ОН ↔ СН3СН2СООС2Н5 + Н2О
n(кислоты) = n(эфира) = m/M = 70 / 102 = ... моль

На самом деле, все не нак просто, реакция обратима, поэтому для получения70 г эфира нужно взять больше кислоты, чем по расчёту.

3.хз)
4. CH4 + 2O2 --> CO2 +2 H2O

6СO2+  6H2O --> C6H12O6 + 6O2

C6H12O6 + O2 ==> 2C2H5OH + 2CO2

C2H5OH -->( над стрелочкой H2SO4) C2H4 + H2O

C2H4 + HCl --> C2H5Cl

2C2H5Cl + 2 Na --> C4H10 + 2NaCl

5. а) При сильном нагревании из метана можно получить ацетилен:

 2 СН4 -> СН (тройная связь) СН + 3Н2

Ацетилен присоединяет воду в присутствии солей ртути, при этом образуется уксусный альдегид:                                      HgSO4                О

 НС(тройная связь) СН + Н2О --------->  СН3  /
                                                                                   \\
                                                                                     Н 

Уксусный альдегид можно окислить в уксусную кислоту:

                      О                                        О
                     //             t                         //
2СН3 ---С      + О2 ----> 2CН3 --С

                   \                                          \
                     Н                                        ОН