Статистика
Всего в нашей базе более 4 327 664 вопросов и 6 445 978 ответов!

Почему в разрыхлители теста возможна использования карбоната аммония?

5-9 класс

Vikahaj 31 окт. 2014 г., 14:35:49 (9 лет назад)
Рейтинг
+ 0 -
0 Жалоба
+ 0 -
халявчик
31 окт. 2014 г., 16:34:07 (9 лет назад)

Дело в том,что карбонат соли аммония(NH4CO3-в формуле могу ошибаться!) распадается на NH3+H2O+CO2 и действие двух газов(аммиак и углекислый газ) поднимают тесто.

Ответить

Другие вопросы из категории

ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА!!!!СЕГОДНЯ СРОЧНО НАДО!!!! В пробирках А и Б находится раствор гидроксида натрия и вода. Как определить содержимое каждой из

пробирок?

А Б ------АБ(в них добавили ?) ---------А(?)Б(?)

В пробирках А и Б находятся раствор гидроксида калия и известковая вода. Как определить содержимое каждой из пробирок?

5-9 класс химия ответов 1

Читайте также

1.Составить скоращенные и полные ионные уравнения реакций: 1)гидроксид натрия и сульфат меди ( II ) 2)карбонат калия и соляная

кислота

3)гидкросид натрия( в присутствии фенолфталеина) и серная кислота.

2. Из имеющихся реактивов получите возможными способами карбонат кальция.

3. Составьте уравнения соответствующих реакций.

5. Проведите качественную реакци. на хлорид-ион

5-9 класс химия ответов 1
3.Напишите уравнения реакций термического разложения следующих веществ:хлорида аммония,нитрата калия,нитрата меди(2),карбоната аммония.Какие из этих

реакций являются оксилительно-восстановительными?оставьте к уравнениям окислительно-восстановительных реакций схемы электронного баланса.

4.Напишите уравнения реакций,с помощью которых можно осуществить цепочку превращений веществ: Хлорид аммония -->Аммиак --> Азот --> Оксид азота(2) --> Оксид азота(4)--> Азотная кислота --> Оксид азота(2)

5-9 класс химия ответов 1
1. Запишите уравнения реакций получения: а) гидрокарбоната аммония б) карбоната аммония в)

дигидрофосфата аммония

2. Составьте уравнения реакций разложения:

а) хлорида аммония

б) гидрокарбоната аммония

3. Составьте молекулярные и ионные уравнения реакций, с помощью которых можно доказать, что исследуемое вещество является:

а) хлоридом аммония

б) сульфатом аммония.

5-9 класс химия ответов 1
По названию солей составьте их молекулярные формулы . Солями каких кислот они являются ? Результаты выполнения этого упражнения представьте в виде таблицы

название вещества формула вещества формула соответствующей кислоты название кислоты,которой соответствует соль перечень солей:а)сульфат натрия, сульфат алюминия, карбонат калия,нитрат серебра, сульфид серебра,фосфат бария,силикат магния,хлорид меди(2)б)нитрат железа(3),сульфат свинца(2),хлорид хрома(3)сульфид калия\.сульфит калия,сульфат калия)в)сульфид железа(2),сульфат железа (2),сульфит железа(2),сульфат железа(3),сульфид серебра,сульфат меди(2),сульфит калия,сульфат магния,сульфид цинка
г)карбонат железа(2),нитрат железа(3),ацетат магния,хлорид бария,бромид калия,иодид натрия,ацетат свинца(2),фосфат калия
д)ацетат цезия,нитрат бария,карбонат аммония,хлорат калия,перхлорат калия,селенат натрия,метафосфат натрия)

5-9 класс химия ответов 2


Вы находитесь на странице вопроса "Почему в разрыхлители теста возможна использования карбоната аммония?", категории "химия". Данный вопрос относится к разделу "5-9" классов. Здесь вы сможете получить ответ, а также обсудить вопрос с посетителями сайта. Автоматический умный поиск поможет найти похожие вопросы в категории "химия". Если ваш вопрос отличается или ответы не подходят, вы можете задать новый вопрос, воспользовавшись кнопкой в верхней части сайта.