гидролиз сахарозы уравнение и доведение образования глюкозы. Пожалуйста помогите!
10-11 класс
|
сахароза при гидролизе образует два продукта : глюкозу и фруктозу. молекулярная формула у них одна, а разная структурная.
С12Н22О11 + Н2О ------> C6H12O6( глюкоза ) + С6Н12О6 (фруктоза)
просто глюкоза - это альдегидоспирт
СH2(OH) -(CHOH)4-COH
а фруктоза - это уже кетон и многоатомный спирт
O
II
СH2 - CH-CH-CH -C-CH2
I I I I I
OH OH OH OH OH
Другие вопросы из категории
доля соли в растворе после упаривания?
Читайте также
Пожалуйста помогите! Очень срочно нужно! 49г сульфатной кислоты
реагируют с раствором массой 100г, в котором массовая доля натрия
гидроксида 20%. Какая соль и в каком количестве при этом образуется?
реакций можно доказать, что при гидролизе сахарозы образуется глюкоза? Написать уравнения этих реакций.
кислых солей при гидролизе. Помогите, пожайлуста.
А)Спирты вступают в реакцию этерификации с карбоновыми кислотами с образованием сложных эфиров
Б)Спирты взаимодействуют с щелочами с образованием алкоголятов металлов
1)Верно только А.2)Верно только Б.3)Оба суждения верный.4)Оба суждения неверны
2)При гидролизе целлюлозы образуется:
1)Галактоза.2)глюкоза.3)мальтоза.4)рибоза.
3) Изомерами являются:
1)пропионовая кислота и метилэтаноат.2)глюкоза и сахароза.3)этанол и этандриол-1,2.4)пропанол и пропаналь.