Готовность хлебобулочных изделий можно определить по температуре центра мякиша.Для хлеба она составляет 96-970Сба для сдобных изделий
10-11 класс
|
102-1030С.Объясните такую разницу температур с помощью закона Рауля.
В соот-ии со 2 з. Рауля повышение темп-ры кипения р-ов (102-103 С против 96-97 С) прямо проп-но моляльной конц-ии р-ра, т.е. кол-ву в-ва (в данном случае - сахара, сод-ся в сдобных изделиях и практически отсут-го в хлебе) сод-ся в 1 кг раст-ля (воды).
Другие вопросы из категории
CH4--->CH3Cl--->C2H6--->C2H5Cl--->C2H5OH--->CH3C-O-OH--->CH3C-O-O-C2H5
С4Н6О4Na2. Последнее вещество при подкислении выделяет кислоту С4Н6О4,которая при нагревании дает СО2 и пропионовую кислоту.Определите строение исходного вещества и запишите соответствующие схемы реакций.
Читайте также
садке азотная кислота, можно определить с помощью лакмусовой бумаги)
так можно определить?
перед вами 5 пробирок с разбавленными бесцветными растворами: натрий гидроксид, натрий сульфида, калий йодида, калий нитрата, хлоридной кислоты.
1) предложите один реактив с помощью которого можно определить каждое вещество
2) укажите признаки по которым это можно сделать
3) напишите уравнения соответствующих реакций
1) Для очистки сточной воды от токсичного бихромата калия ( K2Cr2O7 ) используется восстановитель Na2SO3. Сколько грамм Na2SO3 необходимо для восстановления 12 л сточной воды, содержащей в 1 л 1.7 г K2Cr2O7. Определить массу Ca(OH)2 для осаждения Cr3+, содержащейся в сточной воде в 1 м3 раствора ( 2.8 мг Cr3+ в 1 л )
2) На свалке целлюлозу можно сжечь. Какой объем CO2 выделится при горении 120 кг целлюлозы по реакции:
C6H10O5+ 6O2 = 6CO2 + 5H2O
M(C6H10O5)= 162 г/моль
3) Вычислить объем кислорода, который расходуется для сгорания 10 кг CH4.
4) При абсорбции 42 л SO2 раствором Ca(OH2) по реакции:
SO2 + CA(OH2) = CaSO3 + H2O
M(SO2)=64 г/моль, M(Ca(OH2))=74 г/моль. Какое количество Ca(OH2), необходимо для поглощения 42 л SO2
Задача.
Анализом установлено, что углеводород содержит 85,7% углерода по массе и он в 1,57 раза легче углекислого газа. Можно ли по этим данным определить, о каком веществе идет речь? (Желательно подробное решение).
И еще одно задание. Решить цепочку (преобразовать превращения):
С-С4Н10-С5Н12(от С5Н12 вниз идет С5Н10Cl2)-С5Н10
заранее спасибо!