Можно ли разделить эмульсии?
5-9 класс
|
Эмульсии со временем самопроизвольно разрушаются. На практике иногда возникает необходимость ускорить процесс разрушения эмульсий (в случаях когда наличие эмульсии затрудняет дальнейшую обработку или применение материала). Ускорить процесс разрушения эмульсии можно различными способами:
Химическое разрушение защитных пленок эмульгатора соответствующим реагентом. Основой метода химического расщепления является нейтрализация отрицательного заряда . На этом принципе основано действие органических деэмульгаторов.
Прибавление эмульгатора, способного вызвать обращение фаз эмульсии и снижающего этим прочность защитной пленки (стабилизированная натриевым мылом эмульсия типа в/м - при введении солей кальция - будет находится в менее стойком состоянии);
Адсорбционное замещение эмульгатора более поверхностно-активным веществом, не обладающим способностью образовывать достаточно прочные пленки;
Термическое разрушение (Расслоение эмульсий нагреванием);
Механическое воздействие (Отделение сливок от обрата с помощью сепаратора);
Действие электрического тока или электролитов (Разрушение эмульсий, стабилизированных электрическим зарядом частиц - эмульсии типа вода/ нефть).
Другие вопросы из категории
Мне уже скоро надо это сдать. Через день после выкладывания.
ПОМОГИТЕ ПРОШУ!!!!!! Заранее спасибо!
НАЙТИ:
масску хлорида кальция и воды
Читайте также
2.Можно ли сказать , что диффузия пахучих жидкостей в воздухе - доказательство существования веществ?
3.Почему диффузия происходит быстрее при более высокой температуре ?
всем.
В карбонате натрия имеется примест гидрокарбоната.Можно ли его очистить?напишите уравнение реакции
2. Можно ли назвать чистым веществом морскую воду? Почему?
3. Выпишите названия приведенных примеров: Железо, воздух, сера, речная вода, йодная настойка, глюкоза, виноградный сок, разделив на две части:
А) смеси---............
Б)чистые вещества---........
на основании физических свойств?
на основании химических реакций?
К какой группе веществ по составу можно отнести глюкозу?Почему?