Статистика
Всего в нашей базе более 4 327 664 вопросов и 6 445 979 ответов!

Предложите способ обнаружение белка в суповом бульоне.

10-11 класс

Лина344 29 авг. 2016 г., 13:30:13 (7 лет назад)
Рейтинг
+ 0 -
0 Жалоба
+ 0 -
Renzzz99
29 авг. 2016 г., 15:18:27 (7 лет назад)

Две качественные реакции на белок, их ещё называют "цветными"
Первая биуретовая с сульфатом меди (2) CuSO4 с белками дает фиолетовый цвет.
Вторая с азотной кислотой HNO3 ксантопротеиновая реакция с белком дает желтый цвет

Ответить



Вы находитесь на странице вопроса "Предложите способ обнаружение белка в суповом бульоне.", категории "химия". Данный вопрос относится к разделу "10-11" классов. Здесь вы сможете получить ответ, а также обсудить вопрос с посетителями сайта. Автоматический умный поиск поможет найти похожие вопросы в категории "химия". Если ваш вопрос отличается или ответы не подходят, вы можете задать новый вопрос, воспользовавшись кнопкой в верхней части сайта.