сервис вопросов и ответовКак опытным путем различить машинное и растительное масла?
10-11 класс|
|
РуськаЗ
23 мая 2013 г., 2:11:34 (10 лет назад)
Subbotina83
23 мая 2013 г., 3:43:05 (10 лет назад)
Растительное масло, в состав которого входят ненасыщенные жирные кислоты будет обесцвечивать раствор марганцовки (перманганата калия) Машинное масло состоит из предельных углеводородов и такой способностью не обладает.
LyubashaKonova
23 мая 2013 г., 5:41:51 (10 лет назад)
машинные масла в основном состоят из предельных углеводородов ,а растительные - эфиры глицерина. Это значит : основное их отличие - наличие у растительных масел ненасыщенной двойной связи.
А качественной реакцией на наличие двойной связи является реакция с бромной водой (Br2+H2O = HBr + HBrO - насыщенный водный р-р брома).
Желтая бромная вода обесцвечивается при добавлении ее к растительному маслу и сохраняет окраску в присутствии машинного масла. R-СН=СН2 + Вr2 === R(Вr)СН-СН2Вr.
Ответить
Другие вопросы из категории
Вычислить константу равновесия Кс для реакции 2NO (г.) + Cl2 (г.) = 2NOCl (г.), если начальные концентрации исходных веществ С0(NO) = 0,5 M, С0(Cl2) = 0,2
M, а равновесие устанавливается, когда прореагирует 20 % NO.
Читайте также
Вы находитесь на странице вопроса "Как опытным путем различить машинное и растительное масла?", категории "химия". Данный вопрос относится к разделу "10-11" классов. Здесь вы сможете получить ответ, а также обсудить вопрос с посетителями сайта. Автоматический умный поиск поможет найти похожие вопросы в категории "химия". Если ваш вопрос отличается или ответы не подходят, вы можете задать новый вопрос, воспользовавшись кнопкой в верхней части сайта.