Чем объяснить высокую прочность целлюлозы и ее нерастворимости в воде? Напишите уровненния реакциии, характерезующиеся свойства целлюлозы

+ 0 -

Misstsikunova

30 окт. 2013 г., 13:12:24 (10 лет назад)

1. Целлюлоза - это полисахарид, имеющий большую механическую прочность. Которую можно объяснить тем же, чем и её нерастворимость в воде: между мономерами целлюлозы (остаток бета-глюкозы) возникают многочисленные водородные связи.
В качестве примера её химических свойств можно упомянуть гидролиз целлюлозы(1) (щелочной или же кислотный) и её реакцию с йодом(2):
1) общая схема гидролиза - (C6H10O5)n + nH2O = nC6H12O6 (т.е. происходит превращение в глюкозу)
2)Не могу записать саму реакцию, но её главный признак - появление коричневого окрашивания. Например, если на разрезанный картофель капнуть йод.

2. Запишем уравнение реакции:
3 C2H2 = C6H6. По условию у нас дано 10 л ацетилена.  Т.е. 10/22,4 = 0,446 моль. В теории выход бензола будет в три раза меньше, т.е. 0,446/3 = 0,15 моль (сильно округляю, при необходимости можете пересчитать). Но т.к. практический выход у нас по условию 30%, то 0,15 * 0,3 = 0,045 моль. Это и будет искомое количество бензола.

3. Запишем саму реакцию:
HCOH + Ag2O = 2Ag + HCOOH. Нужно получить 1,08 гр серебра. Моль чистого серебра тогда будет составлять 1,08/108 = 0,01 моль. По уравнению реакции можно увидеть, что формальдегида по молям в два раза меньше, т.е. 0,01/2 = 0,005 моль.
Тогда масса формальдегида 0,005*30 = 0,15 гр. Найдем массу раствора формальдегида по уравнению 0,2 = 0,15/х, где х - масса раствора. х = 0,15/0,2 = 0,75 гр. Кол-во мл раствора 0,75/1,06 = 0,7 мл.

4. Запишем реакцию:  C2H5-O-C3H7 + H2O = C2H5OH + C3H7OH.
Моль эфира 10,2/88 = 0,116 моль. По уравнению реакции все вещества относятся как 1:1:1, т.е. моли обоих спиртов будут 0,116.
Тогда:
1)Масса пропилового спирта 60*0,116=6,96 гр. 0,6 = 6,96/х, х = 6,96/0,6 = 11,6 гр, где х - масса раствора. Тогда кол-во миллилитров 11,6/1,1 = 10, 54 мл.
2)масса этилового спирта 46*0,116=0,5336 гр. 0,9 = 0,5336/х, х = 0,5336/0,9 = 0,6 гр. 0,6/0,8 = 0,75 мл.

В задании №5 ответ в), т.к. в карбоновых кислотах нумерация с-атомов начинается от карбонильной группы.