сервис вопросов и ответовс помощью какой реакции можно получить сведение о составе и строение белков?
10-11 класс|
|
LOVEMUSICLOVEMUSIC
07 нояб. 2013 г., 17:46:54 (10 лет назад)
Alexa5101994
07 нояб. 2013 г., 18:28:59 (10 лет назад)
Чтобы получить сведения о составе и строении белков существуют две реакции:
1) Биуретовая реакция - в последствии действия щелочи и нескольких капель раствора купрум (ΙΙ) сульфата на белок, появляется характерная фиолетовая окраска. Это свидетельствует о наличии пептидных связей в белках.
2) Ксантопротеиновая реакция - в последствии действия нитратной кислоты на белок, появляется характерная желтая окраска, которая меняется на оранжевую, если туда добавить щелочь. Эта реакция происходит только в том случае если в белке есть бензольные кольца (ядра). Эта реакция доказывает наличие в белке бензольных колец, то есть наличие таких аминокислот: тирозин; триптофан; фенилаланин.
Cvgh
07 нояб. 2013 г., 19:51:57 (10 лет назад)
Биуретовая реакция является кач. реакцией на наличие белка вообще.
А вот ксантопротеиновая да, она помогает распознаёт наличие ароматики в белке. Проводится добавлением конц. азотной кислоты к белку, NO2 группа присоединяется к кольцу и раствор белка приобретает желтоватый оттенок.
Ответить
Другие вопросы из категории
Имеются три жидких углеводорода А, В, С, содержащие одинаковое число атомов углерода. Соединение С можно получить и из А, и из В. Вещества А и С устойчивы
к окислению, медленно реагируют с бромом, а вещество В обеспечивает бромную воду. Соединение С реагирует с концентрированной азотной кислотой в присутствии концентрированной серной кислоты, в результате чего образуется жидкость с характерным запахом.
Назвать вещества А, В, С, написать структурные формулы; написать уравнения реакций, упомянутых в задаче.
Читайте также
1. Какими качественными реакциями можно обнаружить крахмал, глицерин и белок в растворе?
2. Рассчитайте массы сульфата меди(II) и хлорида бария, необходимые для получения 0,2 моль осадка
3.
С помощью каких реакций можно подтвердить качественный состав хлорида аммония
При помощи каких реакций можно получить: а) бутин – 1 из бутена –1; б) метил
ацетилен из пропилена
1. В результате какой реакции можно получить хлористый метил:
А. 2CH3COOH+Na2CO3
Б.C2H5Cl+HOH
В.C2H5OH+3O2
Г.CH4+CL2
Д.C2H5OH+Na
2.Какое химическое уравнение соответствует реакции этерификации:А.CH4+Cl2 -> CH3Cl+HCl
Б.C2H4+3O2 -> 2CO2+2H2O
В.C3H7OH+CH3COOH -> C3H7COOCH3+H2O
Г.HCOOH+KOH -> HCOOK+H2O
Д.2CH4 -> C2H2+3H2
1. В результате какой реакции можно получить хлористый метил:
А. 2CH3COOH+Na2CO3
Б.C2H5Cl+HOH
В.C2H5OH+3O2
Г.CH4+CL2
Д.C2H5OH+Na
2.Какое химическое уравнение соответствует реакции этерификации:
А.CH4+Cl2 -> CH3Cl+HCl
Б.C2H4+3O2 -> 2CO2+2H2O
В.C3H7OH+CH3COOH -> C3H7COOCH3+H2O
Г.HCOOH+KOH -> HCOOK+H2O
Д.2CH4 -> C2H2+3H2
Вы находитесь на странице вопроса "с помощью какой реакции можно получить сведение о составе и строение белков?", категории "химия". Данный вопрос относится к разделу "10-11" классов. Здесь вы сможете получить ответ, а также обсудить вопрос с посетителями сайта. Автоматический умный поиск поможет найти похожие вопросы в категории "химия". Если ваш вопрос отличается или ответы не подходят, вы можете задать новый вопрос, воспользовавшись кнопкой в верхней части сайта.