Статистика
Всего в нашей базе более 4 327 664 вопросов и 6 445 978 ответов!

почему когда варят картофель корочка не образуется,а когда жарят образуется

10-11 класс

Guli4014 06 марта 2015 г., 12:31:06 (9 лет назад)
Рейтинг
+ 0 -
0 Жалоба
+ 0 -
CarlitaWooow
06 марта 2015 г., 13:48:56 (9 лет назад)

При жарке происходит декстринизация крахмала , а при варке - ферментативный гидролиз =)

Ответить

Другие вопросы из категории

ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА С ХИМИЕЙ

Надо выбрать 3 ответа по порядку.

При присоединении воды к бутену-1:
1) разрывается п-связь в молекуле бутена 1
2) происходит промежуточное образование катиона CH3-CH2-CH*-CH3
3) образуется соединение непредельного состава
4) реакция протекает по правилу Марковникова
5) реализуется радикальный механизм реакции
6) преимущественно образуется бутанол-1

10-11 класс химия ответов 1

Читайте также

1.Установите соответствие между формулой вещества и продуктом ,который образуется на катоде в результате электролиза его водного раствора.

Формула вещества:

А)KBr

Б)K2SO4

В)HNO3

Г)AgNO3

Продукт Электролиза

1)водород

2)калий

3)серебро

4)кислород

5)сера

6)оксид азота(4)

2.Соответствие между продуктами,образующимися при получении хлора электролизом раствора хлорида натрия с инертными электродами ,и областью электролизера ,в которой происходит образование этого вещества.

Продукты электролиза

А)натрий

Б)гидрооксид натрия

В)водород

Г)хлор

Область Электролизера

1)поверхность катода

2)поверхность анода

3)пространство около катода

4)пространство около анода

5)не образуется

10-11 класс химия ответов 1
атом магния не образует ковалентных связей, потому что а)имеет далекий до завершения наружный электронный уровень б) на наружном уровне нет d

орбиталей в) не имеет не спаренных электронов г) имеет на внешнем уровне всего 2 электрона. надо выбрать правильный ответ

10-11 класс химия ответов 2


Вы находитесь на странице вопроса "почему когда варят картофель корочка не образуется,а когда жарят образуется", категории "химия". Данный вопрос относится к разделу "10-11" классов. Здесь вы сможете получить ответ, а также обсудить вопрос с посетителями сайта. Автоматический умный поиск поможет найти похожие вопросы в категории "химия". Если ваш вопрос отличается или ответы не подходят, вы можете задать новый вопрос, воспользовавшись кнопкой в верхней части сайта.