почему когда варят картофель корочка не образуется,а когда жарят образуется
10-11 класс
|
При жарке происходит декстринизация крахмала , а при варке - ферментативный гидролиз =)
Другие вопросы из категории
Надо выбрать 3 ответа по порядку.
При присоединении воды к бутену-1:
1) разрывается п-связь в молекуле бутена 1
2) происходит промежуточное образование катиона CH3-CH2-CH*-CH3
3) образуется соединение непредельного состава
4) реакция протекает по правилу Марковникова
5) реализуется радикальный механизм реакции
6) преимущественно образуется бутанол-1
образовавшегося альдегида, если его выход 90%.
Читайте также
Где не открываю везде ионная связь?
Формула вещества:
А)KBr
Б)K2SO4
В)HNO3
Г)AgNO3
Продукт Электролиза
1)водород
2)калий
3)серебро
4)кислород
5)сера
6)оксид азота(4)
2.Соответствие между продуктами,образующимися при получении хлора электролизом раствора хлорида натрия с инертными электродами ,и областью электролизера ,в которой происходит образование этого вещества.
Продукты электролиза
А)натрий
Б)гидрооксид натрия
В)водород
Г)хлор
Область Электролизера
1)поверхность катода
2)поверхность анода
3)пространство около катода
4)пространство около анода
5)не образуется
орбиталей в) не имеет не спаренных электронов г) имеет на внешнем уровне всего 2 электрона. надо выбрать правильный ответ